咖啡师平时喜欢喝什么咖啡珠海咖啡师培训( 二 )

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如果下午要约人谈事情，基本都是在咖啡馆见面，以前喜欢在酒店的咖啡厅聊事情，因为环境好，服务好，可以小声的认真谈事情，咖啡配环境就行了。现在年龄大了，基本都是被动约会，朋友约在哪里我就去哪里，大部分都是网红咖啡馆，因为朋友认为约在网红店有面子，但很多时候对我来说却是一种煎熬，环境不敢苟同，服务就更别说了，很多烂水果味的咖啡，点了之后基本喝一口就成摆设了，算是买个座椅使用权吧。

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也有不少朋友让我推荐咖啡豆，我基本都会问：你用什么方式喝咖啡？回答常见的就那几种：全自动咖啡机、半自动咖啡机、法压壶、手冲咖啡、滴滤壶咖啡，很少有其他的制作方式。

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我的建议是：全自动和半自动咖啡机推荐混合的配方咖啡，因为这两种咖啡机的制作方式是带压力的，让他们去体验意式咖啡的魅力。法压壶、手冲咖啡、滴滤壶咖啡，我一般都是推荐单一原产国咖啡，让他们去体验不同国家咖啡的风味。

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也有很多朋友拿一些从国外带回来的咖啡豆与我分享，一般烘焙时间在6个月以上的咖啡豆，我都会掺一半或者更多新鲜烘焙的咖啡豆混合饮用，因为不太新鲜的咖啡豆掺入新鲜烘焙的咖啡豆，味道也就没那么差了。

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身边也有很多经常出差的朋友，看他们的朋友圈简直就是空中飞人，我基本会推荐自家出品的挂耳咖啡给他们，当到达一个城市，处理公务的同时，冲一杯挂耳咖啡，从制作过程到喝完，是能让自己独享15-20分钟的放松时刻，也算是给奔的人一份温暖吧。

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身边年轻的朋友，我会推荐我们的冻干原味速溶咖啡，500毫升的冰镇矿泉水，喝一口，留出空间，将咖啡倒进去一摇，一杯冰咖啡制作完成。因为年轻人多数在事业起步阶段或者上升期，为了自己的梦想打拼也很辛苦，咖啡同样是年轻人的刚需。去咖啡馆消费性价比不高，也没那么多闲暇时间，制作挂耳咖啡又嫌麻烦，这种冻干速溶咖啡再合适不过了。

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还有一些喜欢做家庭烘焙的朋友，我会推荐我们的巧克力风味冻干速溶咖啡，这款咖啡在原产国哥伦比亚制作过程中，原味冻干速溶咖啡上喷洒了可可脂，用75摄氏度的热牛奶冲制后，配着自己烘焙的甜点，那小味道绝对能升烘焙甜品的美味感。

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以上就是我作为一个从业20多年的咖啡人，在生活中喝的咖啡、说的咖啡、推荐的咖啡，那么，今天你喝咖啡了吗？

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好啦，今天就先聊到这里，我们下期再见，拜拜！责任编辑：

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