具体步骤如下：
材料：牛肉、葱、豆芽、姜、豉油、生粉、老抽、生抽、糖；
制作过程：
1、将牛肉切片，用豉油和生粉腌制半小时；
【牛肉炒豆芽怎么做啊急】2、葱切段、姜切丝备用；
3、使用大火热锅 ， 倒入油 ， 放入牛肉 ， 炒至七分熟，取出待用；
4、将切好的姜丝放入锅中 ， 待姜丝炒出香味；
5、将牛肉放回，并加入葱段，豆芽炒匀；
6、加入少许老抽，生抽和糖，翻炒均匀即可 。

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