小青龙是大龙虾，属于龙虾的一个品种，而且还是一道富含蛋白质的中医食疗 。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿 。提高免疫力 。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育 。
【小青龙是大龙虾吗】龙虾(学名:Palinuridae)是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称 。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等 。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓 ， 腹部短小，体长一般在20厘米~40厘米之间，重0.5公斤上下 ， 无螯，是虾类中最大的一类 。

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