主料：糯米 。
配料：葱白，姜末，盐，玉米淀粉 。
工具：汉堡模 。
1、将糯米泡水四个小时 。
2、糯米沥干后，加入姜末 ， 盐，玉米淀粉葱白 。
3、搅拌均匀 。
4、先在模具上涂些热油 。平平地放一层米 。
6、锅中油热后 。取一颗米粒扔在油中，米粒能迅速地飘在油上即可 。
7、然后把模具放油中炸 ， 炸至金黄色取出 。
8、汉堡模上涂上热油 。
9、用小勺子将米粒抹平 。
【一个整体的圆形锅巴怎么做】10、然后将模具放入油

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