1、延缓人体衰老、降低血液粘稠度，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好 ， 养颜美容 ， 增加肠胃蠕动；
2、清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的效果，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症；
【黑米黑豆红豆粥的功效】3、开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用 。

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