夏天的粥可以放4个小时左右 。粥可以盖上保鲜盖再放入冰箱 ， 因为冰箱温度较低，可以抑制细菌及微生物的繁殖，一般放入冰箱冷藏的粥，可以保存4个小时左右 。
【夏天的粥可以放几小时】粥中含有多种营养成分 ， 隔夜存放很容易滋生细菌，若食用了变质的粥，可能会导致肠胃不适 ， 使人出现腹痛、腹泻等症状 。粥变质后会有一股酸味，因此，喝粥前可以先闻一下气味，如果没有发生变质，就可以加热后再喝 。

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