1、沙姜粉：沙姜晒干后磨成的粉，作用是诱出食物的香味 ， 增加鲜味；
【沙姜粉的用法】2、床板潮湿会生生虱，把沙姜粉分装成几小袋塞在床底四个角落，有驱虫功效；
3、沙姜为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸，南盛耕地多属黑泥田，含碳质多 ， 松软疏水，宜于沙姜生长，多为圆形或近圆形的横切片，功能主治行气温中，消食，止痛 。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消 。

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