海胆可以蒸着吃，但是海胆不能蒸太久，否则会影响到口感 ， 一般大火煮开以后蒸3-5分钟即可 。
【海胆可以蒸着吃吗】海胆(Seaurchin)是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物 。主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕 。

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