用料：豆皮一张、芝麻酱适量、 辣椒最好用粗辣面 。
配料：食盐适量 。
油麻酱豆皮的做法：
1、将豆皮洗净，切成自己喜欢的宽度 。建议不要太细 。
2、水开后将豆皮倒进锅中， 过水 。
3、准备酱料、芝麻酱倒小碗里，放些许盐 。
4、凉开水慢慢加入，顺时搅拌 ， 备用 。
【豆腐皮用芝麻酱怎么做】5、捞出豆皮 ， 控水装盘，将芝麻酱倒在豆皮上，上面撒辣椒面、热油一勺 。

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