酸菜太酸了 怎么能去酸
可将酸菜放在温水里浸泡，可以降低酸菜的酸度 ， 太酸的话可以换一次水 。
【酸菜太酸了 怎么能去酸】可以用清水多冲洗浸泡几遍 ， 就可以去除掉一部分酸味，但是酸菜是发酵形成的酸 ， 完全去掉不太可能，可以减少一部分，或在坛中放些糖，适量放些鸡精或味精 ， 味道太酸可在捞出坛子后用清水淘一下洗去多余咸味，坛中放白酒可防泡菜变坏 。
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