【很粗的甘蔗中间为什么都有空心】可能原因有4种：
1、被虫子蛀了 ， 在这样的洞周围会有褐色的变色区和黄白色粉状虫类分泌物，这种情况下不可食用 。
2、生理性的空洞，在甘蔗中心部位，空洞周围边缘清晰呈半透明装，是由于甘蔗生长积累糖分后细胞收缩所致 ， 不影响食用，甚至口感更脆 。
3、脱水造成的蔗芯发白发棉有空洞，这时的甘蔗能吃但是口感不佳 。
4、病害也会引起甘蔗空心，蔗芯出现红色和空洞 ， 嗅闻有酒糟味，这就是病菌侵蚀腐败造成的 ， 这种情况最严重 ， 基本是不能食用的 。

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