油条加入白糖是为了好上色，炸出来的成品气泡更多，颜色更亮 。
油条配方：原料：中筋面粉9、5斤、泡多源100至150克、碳酸氢钠50克、鸡蛋0.5斤、黄油、白糖20至60克、盐70至100克、常温水5、7斤 。
步骤：
【油条加白糖起什么做用】1、面粉、泡多源干拌匀 。将鸡蛋、盐、白糖、碳酸氢钠等加入和面水中搅拌溶解 ， 再加入面粉及黄油和成面团；
2、将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，低温发酵6至8小时 。
3、取出成型，放入200度油锅油炸，不停翻动 ， 炸至酥脆 即可 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

• 为什么我的微信加不上人了
• oppo怎么添加天气插件
• 如何评价中国诗词大会的陈更
• 变复数加es单词有哪些
• 包子发面不放糖可以吗
• 万加一笔有多少个字
• 去加拿大哪里最好
• 阿拉斯加山脉的气候特征
• 阿拉斯加是中型犬还是大型犬
• 伏特加如何鉴别真假