红烧羊肉 用料： 羊肉、胡萝卜、干葱、白罗卜、老抽、盐、糖、 胡椒粉、水 。
做法：
1、羊肉出水洗净，放入白罗卜块同煮 ， 至羊肉5成熟，取出白罗卜弃；
2、胡萝卜去皮切块 ， 干葱去皮保持原粒；
3、烧热1汤匙油，将干葱及羊肉同爆香，放入调味料及过面水份，煮滚后，改用中火煮；
【红烧羊肉需要些什么料】4、将胡萝卜块加入同焖至烂 ， 汁收浓即可上碟供食 。
红烧羊肉 特点：软香可口 。

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