【豆腐福寿鱼汤最正宗的做法】豆腐福寿鱼汤的做法：
主料 ， 福寿鱼1条、嫩豆腐3块；辅料 ， 油适量、盐适量、鸡精适量、蒜1瓣、姜1小块、葱3根、花生油适量；鱼，豆腐，葱洗净；豆腐切成小块；葱切段，蒜剁碎，姜切片；起锅，加油，入蒜末爆香；把福寿鱼放入锅中，稍微炸一下两面；加入半瓢水；下姜片，盖上盖子煮沸；煮沸后，倒入豆腐 ， 加盐，花生油 ， 盖上盖子继续煮十分钟；倒入葱段 ， 加鸡精 ， 即可出锅享用 。

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