假的熟牛肉表面非常平滑 ， 没有纹路 ， 真牛肉的纤维比较粗 ， 假的熟牛肉的颜色为粉红色，和真牛肉的颜色区别非常大 ， 买牛肉建议还是去正规的超市还有牛羊肉专卖店买，红肉脂肪含量低尤其适合减肥人群使用 。
【如何辨别煮熟的假牛肉】牛肉是指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，是世界第三消耗肉品 ， 约占肉制品市场的25% 。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高人体机体抗病能力，还有暖胃补气的作用 。

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