茶垢是什么

【茶垢是什么】茶垢,指茶具内壁的垢物,因长期容放茶水淤积而成 。
特别老的茶壶聚积厚厚的一层茶垢,在茶文化中称作“茶山” 。这种带有一层茶山的茶壶往往可以增加茶壶的收藏价值 。
茶垢是由茶叶中的鞣酐是茶叶中的鞣质与重金属元素暴露在空气中发生氧化反应后形成的,后者就是茶垢有害说法的主要原因 。需要强调的是,茶垢中确实含有茶多酚与金属元素形成的化合物,如钙、镁等化合物 。但是否含有重金属化合物 , 则取决于茶叶的质量和泡茶用水的水质 。


    以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

    「爱刨根生活网」www.aipaogen.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: