咸青鱼红烧做好吃；
红烧咸青鱼的做法如下：
食材：咸青鱼350克 ， 葱适量，姜适量，辣椒适量 ， 蒜瓣适量，老抽适量，黄酒适量 ， 白砂糖适量，食用油适量；
做法：
1、青鱼段切成小块，用清水浸泡1小时左右，去掉部分咸味 ， 洌干水分备用；
2、起油锅，爆香葱姜蒜辣椒，下鱼段翻炒至稍稍焦黄，倒料酒去腥；
【咸青鱼怎么做好吃】3、翻炒片刻加入少许老抽，适量白糖，清水烧到收汁即可 。

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