最快下火的就是吃点牛黄解毒片（丸）之类 。是药类，味道会有点苦 。
如果不是很急，慢慢的，喝点苦丁茶、菊花茶、胖大海等等都可以 。这些都是凉性的中药 。又没有什么副作用 。但是如果是女性，最好不要长期饮用，会体寒 。
【吃什么东西下火最快】除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜 。专家指出 ， 甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品 。

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