制作原料：小排骨300克、玉米一根、胡萝卜一根、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量 。
做法步骤：
【家常炖排骨怎么做有营养又好吃】1、小排骨加料酒焯水 ， 玉米、胡萝卜改刀，葱、姜片备用 。
2、将小排骨、玉米和胡萝卜下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟 。
3、最后起锅加入葱、姜、料酒、盐调味 ， 点少许醋出锅即可 。

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