黄桃干怎么制作
1、将新鲜的黄桃洗净去皮 。
2、将黄桃切片 。
3、将冰糖和清水倒入锅中，煮至融化 。
4、冰糖融化后 ， 倒入黄桃片 。
5、滴几滴柠檬，防止黄桃片氧化变色 。
【黄桃干怎么制作】6、煮至开锅，放置冷却 。
7、将煮熟的黄桃片摆放在烤网上 。
8、放入烤箱中，低温烤6小时，烤熟后取出放凉即可 。
黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂（α－胡萝卜素、β－胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等）、膳食纤维（果肉中含有大量人体所需的果胶和纤维素，起到了协助消化吸收等许多作用）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显 ， 高于其他水果，是果中之王） 。
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