【以茶代酒敬人礼貌吗】以茶代酒 ， 即不想喝酒而又难却盛情，就用茶来代替酒 。这是不胜酒力者而所行的礼节 。贯穿古今，以茶利礼仁、以茶表敬意 。吴国的第四代国君孙皓，他十分好酒，每次设宴的规定，来客至少要饮酒七升 。孙皓对博学多闻的朝臣韦曜甚为器重，但韦曜酒量不好，每当韦曜对皇帝饮酒的盛情难却、难以下台时 ， 孙皓便悄悄让人把酒换成茶 ， 让韦曜不至于难堪 。这是以茶代酒的最早记载 。在东方国家 ， 英国安妮女王提倡以茶代酒，英国人把敬茶当作是至高无上的礼 。十七世纪英国勃莱迪博士著称：“茶为性气万能之药 ， 消青年急躁之狂热 ， 激暮年冻凝之血气 ， 是健康之液、灵魂之饮“ 。

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