转基因大米和普通大米的区别：1、用水淘米：普通大米的淀粉把水变混浊 ， 而转基因大米淘米水是淡淡、浅浅的的乳白色 。
【转基因大米和普通大米有哪些区别】2、用水煮米：普通大米容易开花，米粒有变化 ， 米汤会很粘很稠，转基因大米不会开花，米粒没变化，汤是稀薄的 。
3、用水泡熟米饭：普通大米，会裂缝散开，转基因大米泡了还是米粒状 ， 没变化 。
4、口感：普通大米米饭很柔软，有香味，转基因大米则比较硬，耐嚼且磨嘴 ， 没有清香味 。

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