烤箱版烧饼做法：
主料：普通面粉250克、水125克、油10克、白糖15克、酵母2、5克 。
辅料酥皮：面粉100克、油50克 。
步骤：
【烤箱烤的烧饼的做法】将普通面粉250克，水125克 ， 油15克，白糖20克，酵母2、5克，和成团发酵40分钟，面团变成两倍大 。面粉100克 ， 油50克和成酥皮团 。两种面团各分成6份 。饼皮擀圆，中心包酥皮 。收口 ， 捏紧 。擀长 。卷起 。再擀长 。卷起 。稍擀成烧饼形状 。放入烤盘 。用小碗调好盐水，在烧饼表面刷上盐水 ， 撒芝麻和葱花 。烤箱预热180度，烤25分钟左右

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