思茅二中鸡脚的做法
材料:鸡脚 , 生姜,蒜,食用油等
【思茅二中鸡脚的做法】做法:
1、将生姜切片拍碎 , 大蒜去皮,黄椒切小段香叶,八角入油锅煸炒出香味 。
2、下鸡脚翻炒,当鸡脚肉质收缩后 , 加盐继续翻炒变色 。
3、加入生抽,老抽,米酒 , 清水 。
4、大火煮开,转中小火,继续煮 。
5、待汤汁收浓时,加点鸡精即可出锅 。
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