煮元宵应该开水下 。
【煮元宵是开水下还是冷水下】锅内水开后，放入元宵，用勺背轻轻推开，让元宵旋转几下，以免粘锅底 。元宵入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，否则，元宵不断翻动，受热不均匀 ， 会使元宵外熟内硬 。元宵入锅后，每开一次应点入适量的冷水 ， 使之保持似滚非滚的状态 。开两三次后，再煮一段时间，即可捞出食用 。这样煮出的元宵质软不硬，香甜可口 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

• 历史文化底蕴是什么意思
• 什么是闪发性气体
• 什么是报账公司
• 沙雕游戏是什么意思
• 女士邮轮穿什么衣服
• 爱情是什么谁能用一句话概括
• 7岁小孩身高标准是多少厘米
• 相如以濡的意思是什么
• 反手技术的特点是什么
• 持护照可不可以去网吧上网