1、多样化原则 。膳食每天必须包括五个营养组：粮食组、蔬菜组、水果组、动物性食品组、奶和奶制品及大豆和豆制品组 ， 缺一不可 。每天要提供大约15到20种食品 。
2、均衡性原则 。按比例来吃各食品组的食品，不能动物性食品吃太多，蔬菜吃太少 。
【简述膳食平衡的基本原则】3、适量的原则 。对那些高能量的食品，如充气饮料、糖果、巧克力以及油炸食品、小包装食品 ， 一定要控制摄入量 。
4、个体化原则 。我们吃的食品一般可以分为三类：热性的，平性和凉性，根据体质来选择合适体质的食物 。

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