【鲨鱼粥怎样做才最好吃】制作方法：
食材：鲨鱼肉100克 ， 粳米100克 。
做法：1、将鲨鱼肉放入清水中浸泡片刻 ， 洗净 ， 切片后剁成肉糜；
2、粳米淘净后入锅 ， 加水适量，先以大火煮沸，加鲨鱼糜，温和均匀，加料酒、葱花、姜末、小茴香；
3、改用小火煨煮1小时．待鲨鱼鱼肉糜熟烂 ， 浓郁出香，加精盐、味精，淋入芝麻油，拌匀即成 。

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