【干香菇泡了4天还能吃吗】干香菇泡了4天还能吃，但泡的时间久了，会营养流失，食用起来味道没有泡的时间短的好 ， 建议泡个一天左右最佳 。香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体 。香菇是世界第二大食用菌 ， 也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称 。

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