【虾仁怎么炒好吃】1、甜豆去壳留豆 。
2、虾去壳，虾线 ， 洗净，再用厨房纸吸掉水分 。
3、加入盐 ， 料酒，少许水淀粉抓匀冷藏腌制2小时 。
4、生粉加少许水调成汁 。
5、热锅凉油，煸炒甜豆仁，变色先盛出 。
6、利用锅里剩下的油煸炒虾仁 。
7、虾仁变色加入甜豆，少许水炒匀 。
8、加入少许的盐调味 。
9、再淋上水淀粉翻炒均匀就可以 。
10、甜豆炒虾仁就做好了 。

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