做法如下：
1、准备鸭子，切成小块，过水焯干净；
2、准备冬瓜，切块；
3、准备花椒，枸杞 ， 大枣若干，党参15克；
4、将鸭子煸出油 ， 用热水冲干净，锅内放一点油放入葱姜炒香，倒出油，放入鸭子，倒入热水与冬瓜，花椒，当归，枸杞 ， 大枣，煮30分钟；
【煲鸭汤怎么煲最好吃又有营养】5、加入黄酒、盐等调味料即可 。

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