材料：糯米三百克 ， 酒曲两克，红酒曲两克 ， 清水适量，纯糯米酒三小杯 。
【请教客家自酿糯米酒的制法】方法步骤：
1、糯米清洗后用清水浸泡十六到二十四小时；
2、去掉多余的水分，使剩下的水刚好没过糯米表面即可，放入电压力锅隔水蒸十分钟左右，解压后摊凉备用；
3、把糯米饭打松 ， 中间挖一小洞，红曲粉与酒曲用冷开水拌匀撒入摊凉的糯米饭中，同时倒入一小杯纯糯米酒；
4、盖上盖子，用布包裹放置在清凉通风之处，第二天和第三天分别再加入一小杯糯米酒 ， 接着依旧包裹起来放通风阴凉处让其发酵一个月糯米酒便做好了 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

• 请教矮牵牛经典颜色或系列
• 自酿红酒底部白色是什么
• 请教这个丢失物所有权问题
• 特岗教师怎么申请教师资格证
• 孔子论语请教打一成语疯狂猜成语
• 请教做寿司必备工具材料
• 请教洋葱大肠煲的做法
• 酸果货是什么意思
• 客家白切猪脚怎么做好吃
• 自酿啤酒屋能开吗