薏米煮之前需要泡多久

薏米煮之前需要用温水浸泡2至3小时 。
【薏米煮之前需要泡多久】薏米又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁 。其性凉 , 味甘,淡 , 入脾,肺,肾经 , 具有利水,健脾,除痹 , 清热排脓的功效 。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍 。
由于薏米的营养价值很高,被誉为世界禾本科植物之王,欧洲,它被称为生命健康之禾,在日本 , 最近又被列为防癌食品,因此身价倍增 。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和 。


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