主料：
面粉400克，调和油60克 ， 干酵母3克，水适量 。
做法：
1、面粉加水和酵母和成面团，醒发；
2、油倒入一个盆里，放到火上加热；
3、油热后倒入面粉，做成油酥；
4、醒好的面团擀成一张大饼；
5、把油酥涂到面饼上；
6、卷成卷，切成段，并在表面涂油；
7、两端向内折，压成小饼状；
【家政女皇中姜波老师油酥的做法】8、放入预热的烤箱，中层210度15至20分钟，即可 。

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