酸菜、 酸萝卜、 豆腐、 粉丝、 山药、 莲藕、 冬瓜、 笋干、 芋头、莴笋等 。
【熟的盐水鸭放什么菜炖着吃】盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又名桂花鸭，是中国地理标志产品 。盐水鸭咸甜清香，口感滑嫩 。肉玉白，油润光亮 ， 皮肥骨香，鲜嫩异常，咸鲜可口 。低温熟煮盐水鸭肌肉储水性好，保持了鸭肉的多汁性 。

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