【立春这天为什么要吃南瓜】原因：“我国自古以来就是农业大国 ， 春种秋收，关键在春 。”裴教授介绍，民谚有“一年之计在于春”的说法，在过去，立春既是一个古老的节气，也是一个重大的节日 。人们习惯在立春这一天吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春” ， 还有“打春吃瓜，活到八十八”的民谚 ， 瓜指的是南瓜，就是在立春当天吃南瓜馅儿饺子或南瓜馅儿包子 。

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