剩米饭鸡蛋饼的材料：
剩饭1碗、鸡蛋1个、葱适量 。
剩米饭鸡蛋饼的做法：
1、盐少许加入鸡蛋液中打匀 。
2、隔夜剩饭加葱花拌匀 。
3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀 。
4、然后，把饭捏成方形块状 。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右 。
5、取出后 ， 在表面上再刷一层蛋液 。
【剩米饭怎么做饼】6、热油锅，开小火煎到两面金黄色，撒上芝麻粒即可 。

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