挑选方法：1、挑选青柚首先要掌握上尖下宽是柚子的标准型 ， 其中选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳），这是因为颈长的柚子 ， 囊肉少 ， 显得果皮多；
【泰国青柚怎么挑】2、还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质青柚 。如果青柚果皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，则为优质青柚 。同样大小的柚子，要挑选分量重的用力按压时 ， 不易按下的，说明囊内紧实，质量好 。如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道不好 。

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