【百合怎样才能煮烂】干百合是必须要经过泡发，否则煮不烂 ， 并且口感不好 。百合是要煮烂一点才好吃的食材 。泡的时候用凉水至少要2个小时，泡好后再清洗，洗的时候要将百合上方有黄点的部位去掉，经过以上的处理过程即可用来煮粥 。要将粥煮到5-6分熟的时候，加入百合一起熬煮直至粥熟百合烂即可 。

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