1、鸡腿剔骨，鸡肉剔整齐 ， 加奥尔良烤鸡翅腌料 ， 盐，黑胡椒粉冷藏腌制；
2、平底锅煎鸡排，少油，小火煎制；
3、利用锅中的余油翻炒菜?。友蔚魑叮?
4、将鸡排改刀成条；
5、调制照烧汁，三勺生抽 ， 一勺蜂蜜，半勺或一勺蚝油，三勺清水，中火熬制，不停搅动，滴入香油 ， 然后把鸡排倒入 ， 大火翻炒几下，照烧汁裹匀即可；
【奥尔良鸡排浇汁饭怎么做】6、配上蔬菜丁米饭即可食用 。

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