牛脆骨可以和土豆一起炖，鲜香可口 。
用料：
牛脆骨，马铃薯丁，葱，姜 ， 八角，酱油，白糖 ，香粉 ， 食盐 ， 水，花生油 。
步骤：
1、脆骨斩块；
2、入水中焯水；
3、盛出备用；
【请问牛脆骨怎么做】4、土豆去皮洗净切滚刀块；
5、热锅下油，放入脆骨炒香；
6、再放入葱姜，糖，酱油，八角 ， 五香粉，水炒匀；
7、大火烧开转小火盖盖炖一个半小时；
8、再放入土豆；
9、炖15分钟出锅即可 。

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