食盐灭火的原理：
【盐如何灭火】食盐的主要成分是氯化钠，在高温火源下，会迅速分解为氢氧化钠，通过化学作用吸收燃烧环节中自由基抑制燃烧的进行 ， 当食盐分量足够时，被消耗的自由基多于燃烧分解出来的自由基，导致燃烧中断，所以食盐在高温条件下吸热，怕坏火苗的形态，同时发生吸热反应，稀释燃烧区的氧气浓度 ， 使火熄灭 。

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