【淀粉燃烧释放出什么】淀粉燃烧释放出二氧化碳和水 。因为淀粉的组成元素是碳、氢、氧三种元素，所以完全燃烧后的产物是二氧化碳和水 。淀粉燃烧后的颜色为黑色（不完全燃烧） 。因为淀粉燃烧后剩余物质含碳 。

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