如何选择竹笋 _爱刨根生活网

1、看根部，竹笋根部的“痣”要红， “痣”红的笋鲜嫩。
2、要看节，竹笋节与节之间距离越近，笋越嫩。
3、要看壳，竹笋的外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁的质量较好。
【如何选择竹笋】4、要买手感饱满，肉色洁白如玉的竹笋。

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