挑选竹子砧板时 ， 要选择重量重、质地硬、表面粗糙的砧板，因为表面粗糙的砧板在使用的时候不容易滑动，而且质地硬的砧板不容易留下刀痕 ， 避免了砧板藏污纳垢，刷洗起来比较轻松 。
【如何挑选竹子砧板】砧板，是汉语词汇 ， 汉语拼音为zhēnbǎn，英文名:Cuttingboard;Choppingboard，指的是当捶、切、剁、砸东西时，垫在底下的器物 ， 一般用在烹调上 。

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