醋泡洋葱是一种小咸菜 ， 有延缓衰老的功效 。中医认为 ， 洋葱具有健胃消食、平肝润肠、祛痰利尿等多种功效 。醋泡洋葱是一道非常养生的保健佳品，不仅非常适合“三高”人群食用，还具有延缓衰老的功效 。
【醋泡洋葱的功效与作用】每天早餐用这种洋葱佐餐，可有效降低血糖，并使体重减轻 。还能清除体内的废物，使肌肤洁净，减少老年斑，延迟皮肤老化 。

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