【京八件是哪八件驴打滚】京八件是八种形状、口味不同的京味糕点，它的得名主要根据外形和馅的特点，京八件是中式糕点的代表品种 。它做工精细、造型美观、馅心多样、口味独特，是北京的特产 。为清宫廷御膳房始创，流传至民间 。以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅 ， 用油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成 。

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