原料：
面粉5千克，碱面30克 ， 酵面夏季350克，冬季750克，春秋季500克 。
做法：
1、按季节掌握水温，先和成死面块 ， 放在案头上用木杠压 ， 边折边压，压匀盘到，然后切成两块，分别加入酵面和碱水再揉压，视面的软硬程度 ， 如面软可加些干面再压，直至面光色润，酵面均匀时 ， 用温布盖严盘性 。
【河南死面锅盔馍做法】2、把面块分成每块重约600克的面剂，推擀成直径约22厘米，厚3厘米的圆形饼 ， 上鏊勤翻转，烙得火均匀，皮色微鼓时即熟，周围并有菊花形的毛边即可 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

• 河南著名的物质文化遗产有哪些
• 新乡定国湖位置在哪里
• 农村户籍审核范围考生是什么
• 河南省新乡市周边旅游
• 洛阳在哪里
• 河南专升本报名时间
• 河南适合种植矮化大樱桃吗
• 河南有几个县级市
• 关于河南名胜古迹的广告词
• 河南考驾照四个科目各多少分及格