【什么叫做鲍鱼】鲍鱼，其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类 ， 单壳软体动物，由于其形状恰似人的耳朵 ， 所以也叫其为海耳 。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥 ， 我国东北部也是传统产区 。鲍鱼是名贵的海珍品之一，味道鲜美 ， 营养丰富，被誉为海洋“软黄金” 。

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