家炖刀鱼的做法

主料:刀鱼 。
配料:水,葱,姜,蒜,盐,味精,酱油,香菜 。
1、刀鱼清理干净切段备用 。
【家炖刀鱼的做法】2、锅中热油,将刀鱼入锅炸制 , 金黄色时捞出 。
3、把葱 , 蒜,姜 , 盐,味精,酱油倒入碗中,做成调料 。
4、炒锅放入油,倒入调料,把调料炒出香味,加清水放入炸好的刀鱼,炖制30分钟 , 出锅撒上香菜即可 。


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