原料：鱼丸、油麦菜、蒜末、食盐、蚝油、味精、食用油、花椒面 。
做法：
【油麦菜炒鱼丸怎么做】1、首先选购适量的鱼丸和油麦菜 。2、将鱼丸和油麦菜清洗干净，购买鱼丸一般都是冷冻的，将鱼丸放入清水中拔去凉气 。3、把鱼丸切板，油麦菜断成3截 。4、当所有材料都准备好之后，将油烧开之后放入适量花椒面、在放入适量蚝油和蒜末（蒜末留一半）在将鱼丸放入 。5、鱼丸八成熟之后放入油麦菜，少许翻炒一会即可停火 。最后把剩余蒜末放入 。即可出锅 。

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